Hornos
Sistema de cocción a tubos anulares.Superfície de cocción de 6 m2 hasta 30 m2.Solera REFRACTARIA (especial).Generadores de Vapor potenciados, de avanzada tecnología para una mayor producción de vapor.Fachada totalmente en acero inoxidable. UNICO que instala de serie la Fachada interna en acero inoxidable.Desvaporización independiente en cada...
Hornos
Horno eléctrico modular
Horno Eléctrico modular de 1 a 4 cámaras de cocción, las cuales son totalmente independientes entre ellas.Opcionalmente en su parte inferior, equipa una Cámara de Fermentación, ó un Pie soporte porta-latas.Equipado con Campana superior.Solera en material REFRACTARIO.Desvaporización independiente en cada cámara.Altura útil de las cámaras de cocción 18 cm....
Hornos
Hornos rotativos
Fachada, puerta, campana y cámara de cocción en acero inoxidable.Funcionamiento a gasóleo, gas o electricidad.ÓPTIMO aprovechamiento del calor (mínimo consumo).Perfecta uniformidad de cocción.Vapor a voluntad temporizado.Cuadro de mandos completo, dotado de todos los elementos para la regulación y control del horno (temperatura, tiempo de cocción, vapor,...
Hornos
Horno eléctrico Super-Sprint
Horno eléctrico. Sistema a convección de aire.Construcción en acero inoxidable.Iluminación interior.Puerta con doble cristal.Incorpora sistema de humidificación.Características Cámara:- Cámara de Fermentación, con calor y humedad.- Construcción en acero inoxidable
Sistema de cocción a tubos anulares.Solera REFRACTARIA (especial).Generadores de Vapor de avanzada tecnología para una mayor producción de vapor. Independiente en cada cámara.Construcción en acero inoxidable.Desvaporización independiente en cada cámara.Totalmente silencioso (sin motores ni mecanismos).Funcionamiento con Gas ó Gasóleo.