Frío fermentadora

Construido en acero inoxidable.Cuadro de Mandos con programador electrónico automático para el control de todos los procesos del ciclo (Frio, Calor, Humedad, Mantenimiento, etc...).Incorpora dormilón.Programas Manuales a voluntad de: Frio de Retención, Fermentación y Mantenimiento (dormilón).Distintas capacidades según modelos, de 20 a 40 latas de 60x40,...

Construcción mediante paneles desmontables de chapa galvanizada y prelacada en poliéster blanco, con aislamiento interno en poliuretano expandido sin CFC.Opcionalmente:Paneles en acero inoxidable.Suelo anti-deslizante.Cuadro de Mandos con programador electrónico automático para el control de todos los procesos del ciclo (Frio, Calor, Humedad,...

Es un MODERNO y ECONÓMICO sistema para la fermentación de masas. Permite controlar fácilmente el proceso de fermentación en panadería, bollería, pastelería, etc... Se instala en muy poco tiempo, trabajando así desde el primer día.