Maquinaria
Freidora eléctrica
Construida en acero inoxidable.Control de temperatura mediante termostato.Medidas: 400x400 mm. 500x500 mm.Accesorio para sumergir el producto.
Equipamiento comercial
Maquinaria
Freidora eléctrica para berlinas
Construcción en acero inoxidable.Para una capacidad de 8 unidades tipo berlina.Provista de una serie de 4 parrillas articulables, que voltean el producto una vez frito, tanto ..de un lado como del otro, elevándolo a una plataforma escurridora, para ser rebozado o... glaseado.Equipa resistencias blindadas en acero inoxidable.Con Termostato graduable, para...
Maquinaria
Inyectora eléctrica de rellenos
De construcción en acero inoxidable.Máquina estudiada y construida para inyectar rellenos a una gran variedad de productos de bollería y pastelería en general.Dosificación regulable del relleno desde 5 a 70 gramos aprox.Selector que permite trabajar de forma.continua y permanente, ó bien intermitentemente.Por su producción y la amplia gama de utensilios...
Maquinaria
Inyectora manual de rellenos
Tolva en acero inoxidable para una capacidad aprox. de 6 litros.Para la dosificación manual de rellenos.Incluye 3 boquillas.
Maquinaria
Laminadoras LHT
Óptimo trabajo de las masas, pudiendo lograr unos espesores muy finos.Cilindros laminadores en acero rectificado y al cromo-duro.Rasquetas desmontables para facilitar la limpieza.Equipada con cojinetes blindados, que evitan la entrada de polvo y costes de mantenimiento.Lonas transportadoras a velocidad diferenciada.Funcionamiento con doble mando (manual o...
Maquinaria
Palas eléctricas
Resistencias blindadas en acero inoxidable.Conexión fija. 220 V Monofásico.De gran utilidad en pastelería y repostería para fundir, tostar el azúcar que cubre algunas piezas de pastelería, caramelizar bandejas de crema, decorar tostando en rayas, etc…
Maquinaria
Temperador de cobertura
Construcción en acero inoxidable 18/8 - AISI 304.Capacidad 9 litros.Cubeta para la cobertura extraible.Termostato graduable para mantenimiento de la temperatura.Tapa practicable.